UDANG GALAH PRIMADONA BISNIS DI KABUPATEN CIAMIS

Potensi perikanan yang ada di Kabupaten Ciamis didominasi oleh potensi budidaya air tawar. Terdapat banyak Pokdakan yang menjalankan usaha dibidang perikanan budidaya yang memanfaatkan potensi tersebut dan salah satunya adalah Pokdakan Kurnia Jaya yang membudidayakan Udang Galah.

Saat ini permintaan udang galah baik dalam negeri maupun dari luar negeri semakin meningkat. Udang galah adalah salah satu komoditas air tawar yang cukup bagus masa depannya karena selain harga jualnya lebih tinggi dibanding ikan air tawar lainnya juga dapat dipasarkan untuk kebutuhan dalam dan luar negeri, hal ini ditandai dengan permintaan ekspor ke berbagai negara seperti Jepang dan beberapa negara di Eropa. dengan kata lain udang galah mempunyai nilai ekonomis tinggi dan berpotensi memperoleh keuntungan jika dikembangkan.

Pokdakan Kurnia Jaya adalah salah satu Pokdakan di Daerah Kabupaten Ciamis yang membudidayakan Udang Galah. Pokdakan ini memulai usaha pada tahun 1985 yang dimulai oleh Bapak H. Djafar Sadi dan pada tahun 2013 dan Pokdakan ini diketuai oleh Bapak Totong. Pada awalnya Bapak Djafar memulai usaha dengan modal 5 kolam dengan luas kolam yang bervariasi pada setiap kolam rata-rata  ditebar benih 100.000 ekor benih / tokolan per kolam.

Pokdakan Kurnia Jaya memiliki 40 anggota yang lokasinya menyebar dalam satu kecamatan. Setiap benih yang diterbar rata-rata memiliki SR sekitar 65 – 80 % yang ditebar pada kondisi kedalaman air 80 cm, kecerahan 30 cm, sirkulasi air yang baik. Tebar tokolan sekitar 1.000 tokolan atau sekitar 3 ons tokolan untuk setiap kolam.

Waktu budidaya dilakukan sekitar empat bulan dan membutuhkan pakan pelet sekitar 50 kilo perkolam. Selain pemberian  pakan yang harus dilakukan intensif pembudidayaan udang  galah harus selalu memperhatikan kondisi lingkungan untuk menjaga pertumbuhan udang galah dan juga hal yang harus diperhatikan dalam membudidayakan udang galah adalah kejernihan air dan kesuburan tanah yang baik.

Keuntungan yang diperoleh Pokdakan ini mencapai ratusan juta rupiah perbulannya. Rata-rata peranggota memiliki satu kolam dengan luasan kolam sekitar 1.000 m ². Pada setiap kolam dapat menghasilkan sekitar 500 kg udang galah yang dijual perkilonya sekitar Rp. 75.000,-, sehingga penghasilan yag diperoleh oleh Pokdakan ini sekitar Rp.37.500.000,- untuk setiap kolam. Keuntungan dapat terlihat ketika jumlah penghasilan per kolam dikalikan jumlah kolam yang dimiliki oleh seluruh anggota Pokdakan.

Pemasaran udang  galah dilokasi tersebut tidak banyak menghadapi kendala karena permintaan akan udang galah cukup tinggi terutama ke sektor restoran. Selain pemasaran ke Restoran masih banyak permintaan dari masyarakat yang belum terpenuhi. Untuk memenuhi permintaan pasar tersebut Pokdakan ini mengalami beberapa kendala diantaranya adalah faktor distribusi udang galah yang aman dan tepat waktu juga jadwal panen yang belum terkendali.

Kendala lainnya yang dirasakan adalah masih kurangnya pengetahuan anggota Pokdakan ini dalam menerapkan metode budiaya yang lebih intensif sehingga diperlukan penyuluhan teknis yang melibatkan instansi terkait. Selain itu modal usaha dan kaderisasi pembudidaya ikan pada generasi muda  dan sistem pencatatan juga menjadikan kendala dalam memperluas usaha budidaya udang galah tersebut.

            Terlepas dari kendala yang dirasakan Pokdakan Kurnia Jaya telah membuktikan kesuksesan dalam membudidayakan udang galah dengan menerima dana Kredit KKPE dari Bank sebesar Rp. 25.000.000,- pada tahun 2009 dan untuk kedepan Pokdakan ini akan mengajukan kembali kredit Usaha yang akan dimanfaatkan untuk memperluas usaha yang telah dijalani. Dengan tambahan dana modal yang diperoleh dari Bank akan membuka peluang  pokdakan kurnia jaya dalam memperoleh keuntungan lebih banyak lagi.

            Berdasarkan data Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Ciamis masih banyak potensi perikanan baik Air Tawar, Tambak dan Laut yang perlu dikembangkan untuk meningkatkan pemberdayaan masyarakat di Jawa Barat khususnya daerah Kab. Ciamis. Diperlukan banyak sosialisasi usaha Perikanan Budidaya untuk dapat menumbuhkan minat masyarakat dalam memulai usaha bidang pembudidayaan Ikan. (Syati Saptaria)